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Voici une recette familiale transmise par grand-mère. N’hésitez pas à laisser mariner 2 à 3 jours avant de les servir, en les retournant de temps en …
Ingrédients :
Couper en 2 le maquereau. Avec une pince bien enlever les longues arêtes …
Pour la meringue
…
Pour cette fois, les recettes proposées ne seront pas écrites comme à mon habitude dans l’article, mais vous pourrez aisément les voir en image.
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| 2 à 3 poivrons rouges selon leurs tailles |
| 4 tomates fraîches |
| 2 c. à soupe d’huile d’olive |
| 2 gousses d’ail |
| sel |
| poivre |
Grillez les poivrons, et surtout surveiller pour ne pas trop les brûler. Placez-les ensuite dans …
| 1 gros poivron rouge |
| 2 oignons |
| 3 petits ails |
Ajouter 2 briques de sauce tomate
1 cuillérée à soupe d’épice spécial paella
Sel
Poivre Eau 500 ml
Une fois la sauce mijoté, ajouter 1 kg de moules, …
